τοστ με αβοκάντο σε γκρι πιάτο
Ιδέες & Συνταγές

Τοστ με Αβοκάντο Αυγό και Μπούκοβο Αλμωπίας

Φτιάξτε μόνοι σας αυτό το λαχταριστό και πικάντικο τοστ με αβοκάντο και ενισχύστε το με τη σπιρτάδα που χαρίζει το μπούκοβο Αλμωπίας. Η πιο υγιεινή και θρεπτική πρόταση για πρωινό και δείπνο, που θα σας γεμίσει ενέργεια και δύναμη.

Υλικά

2 φέτες ψωμί πολύσπορο ή ζέας
1 μικρό ώριμο αβοκάντο
1 χούφτα σπανάκι
1 κ.γ. κουρκουμά
2 κ.γ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Μπούκοβο Αλμωπίας
1 βραστό αυγό

Εκτέλεση

1. Βράστε το αυγό για 4 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί ελαφρώς ο κρόκος, αλλά να παραμείνει μελάτος στο εσωτερικό.
2. Μαράνετε το σπανάκι σε αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ.γ. ελαιόλαδο για 5 λεπτά, μέχρι να “κρατάει” και να είναι τραγανό.
3. Καθαρίστε το αβοκάντο και λιώστε το με ένα πηρούνι. Προσθέστε τον κουρκουμά, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, το σπανάκι και λίγο αλάτι και ανακατέψτε.
4. Απλώστε στις φρυγανισμένες φέτες, σπάστε από πάνω το αυγό και γαρνίρετε με Μπούκοβο Αλμωπίας.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *