Description
To Tikka masala είναι ένα πολύ πικάντικο μείγμα τριμμένων μπαχαρικών και ξερών λαχανικών και χρησιμοποιείται από τους λάτρεις των ινδικών, καυτερών εδεσμάτων.
Απαρτίζεται από ευωδιαστά, φρεσκοαλεσμένα καρυκεύματα με δυνατό άρωμα, με θερμή και καυστική γεύση.
To μείγμα μπαχαρικων Tikka masala είναι μία πλούσια σκόνη χρυσού-γήινου χρώματος, με έντονα αρώματα όπως εξάλλου αρμόζει στην ινδική κουζίνα, με πληθωρική παρουσία σκόρδου.
Χρησιμοποιήστε το για να ζωντανέψετε και να αναδείξετε τα ινδικά φαγητά, μόνο εάν αγαπάτε τις πικάντικες γεύσεις.
Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το Tikka Masala
Το Tikka masala χρησιμοποιείται σε φαγητά της Ινδικής κουζίνας, όταν θέλουμε να τους δώσουμε μία πικάντικη νότα με δυνατά αρώματα λοιπών καρυκευμάτων. Χρησιμοποιήστε το σε πιάτα κοτόπουλου, σουβλάκια αρνιού, πιλάφι, όσπρια, σούπες, λαχανικά. Φτιάξτε την δημοφιλή ινδική συνταγή κοτόπουλο Tikka masala.
Συστατικά:
τζίντζερ, κανέλλα, κουρκουμά, σκόδρο, κύμινο, πιπέρι μαύρο, γαρύφαλλο.
Προέλευση: Ινδία
