Περιγραφή
Βιολογικά Ιταλικά Ζυμαρικά Ολικής Άλεσης Νο5: φυσική πηγή Φυτικών ινών.
Τα Ζυμαρικά Ολικής είναι ιδανικά για ελαφρυά πιάτα, για γρήγορες συνταγές καθώς και για θρεπτικές μακαρονάδες.
Η εξαιρετική, ιταλική εταιρεία παραγωγής ζυμαρικών Garofalo παράγει ζυμαρικά υψηλής ποιότητας από το 1789.
Παράγονται στο Gragnano κοντά στη Νάπολη, τον τόπο γέννησης των ζυμαρικών στην Ιταλία.
Χρώμα : Μπρονζέ
Χρόνος Βρασμού: 9′
Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ
Η εταιρεία Garofalo ιδρύθηκε το 1789 στο Gragnano, την πατρίδα των ζυμαρικών. Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής είναι ιδανικές για την ξήρανση των ζυμαρικών. Η παρουσία νερού πηγής που τροφοδοτεί τους μύλους, έκανε το Gragnano το τέλειο μέρος για την παραγωγή ζυμαρικών. Στο τέλος του 18ου αιώνα, ο Garofalo απέκτησε με βασιλικό διάταγμα την αποκλειστική παραχώρηση για την παραγωγή ζυμαρικών. Αυτό έγινε διότι θεωρήθηκαν ιδιαιτέρως “καλοφτιαγμένα”.
Ο χρόνος έχει ανατμείψει την αρχική φόρμουλα, η οποία συνδυάζει μια ώθηση για καινοτομία και μια ασταμάτητη αναζήτηση ποιότητας. ‘Ετσι η εταιρεία έχει γίνει μια μηχανή εξέλιξης της περιοχής και εκτός από το κεντρικό εργοστάσιο της στο κέντρο της πόλης, επεκτάθηκε και σε μία γειτονική.
Η παραγωγή αυξήθηκε και η εταιρεία επεκτάθηκε στο εξωτερικό, μέχρι που κυκλοφόρησε ένα μπραντ στην Ιταλία το 2001, το οποίο έγινε αμέσως σημείο αναφοράς για ζυμαρικά ανωτέρας ποιότητας μεταξύ των καταναλωτών. Η Ebro Foods ένας ισπανικός πολυεθνικός όμιλος, που δραστηριοποιείται στους τομείς του ρυζιού, των ζυμαρικών και των καρυκευμάτων, προσχώρησε στην εταιρεία ως μέτοχος πλειοψηφίας με μια μεγάλη επένδυση το 2014.
Εκτός του ότι είναι ο ηγέτης στην Ιταλία για ποιοτικά ζυμαρικά, σήμερα η εταιρεία εξάγει τα προιόντα της σε περισσότερες από 60 χώρες σε όλον τον κόσμο. Η δική μας είναι επομένως μια ιστορία ιταλικής αριστείας.
Η ποιότητα του Garofalo είναι αδιαμφισβήτητη και το προιόν μιλαέι από μόνο του. Στη βάση είναι η αφοσίωσή μας στο καλύτερο και η επιθυμία μας να κάνουμε την απόλαυση του φαγητού μία ακριβή επιστήμη, χωρίς να παραιτηθούμε από τη δημιουργικότητα. Με ενίσχυση την κληρονομιά του Gragnano, μας αρέσει να συνεχίζουμε την πολύτιμη παράδοση της περιοχής μας.
