Περιγραφή
Γλυκοπατάτα πούδρα ελληνική .
Αποξηραμένη γλυκοπατάτα σε σκόνη, μία καλή εναλλακτική λύση για να μαγειρέψουμε εύκολα και υγιεινα. Βρίσκει εφαρμογή σε πουρέδες, βελουτέ σούπες, αρτοσκευάσματα ακόμα και σε κέικ.
Χαρίζει πλούσια γεύση, χρώμα και άρωμα.
Η γλυκοπατάτα κατάγεται από την Κεντρική Αμερική και στη συνέχεια επεκτάθηκε σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης. Eίναι θρεπτικές, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πλούσιες σε ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται βήτα-καροτίνη το οποίο είναι πολύ αποτελεσματικό στην αύξηση των επιπέδων βιταμίνης Α ειδικά στα παιδιά.
