Τόφου Feto 200gr – Taifun BIO

4,50 4,00

Βιολογικό, Vegan τυρί από σόγια, χωρίς λακτόζη, υψηλής διατροφικής αξίας με λίγες θερμίδες!

1 σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 4-60-1001 Κατηγορίες: , Ετικέτες: , , , ,
Περιγραφή

Περιγραφή

Το Τόφου αποτελεί τη βάση της ασιατικής κουζίνας εδώ και εκατοντάδες χρόνια.Είναι ένα προϊόν ιδιαίτερα δημοφιλές στους κύκλους των χορτοφάγων αλλά και σε περίοδο της νηστείας  ή σε περιπτώσεις όπου απαιτείται ειδική δίαιτα.

Είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνη. Περιέχει 15 γραμμάρια  πρωτεΐνης στα 100 γραμ. τόφου. Πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας όμοιες με αυτές που βρίσκουμε σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Είναι καλή πηγή χαλκού, πλούσιο σε σελήνιο, ψευδάργυρο, και ισοφλαβόνες. Είναι χαμηλό σε λιπαρά και φτωχό σε χοληστερίνη, ενώ τα λιπαρά που περιέχει είναι καλής ποιότητας Ω-3 λιπαρά οξέα. Επίσης, αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου. 100 γραμ τόφου μας δίνουν πάνω από το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σε ασβέστιο. Περιλαμβάνει βιταμίνες του συμπλέγματος B αλλά και μαγγάνιο.

Η γεύση του και η χρήση του δε θυμίζει σε τίποτα τυρί.  Στην πραγματικότητα πρόκειται δεν έχει γεύση αλλά απορροφά τις γεύσεις των υπόλοιπων υλικών της συνταγής.

Σημαντικό είναι πριν μαγειρευτεί να τυλιχτεί με μία πετσέτα με ένα σχετικά βαρύ αντικείμενο από πάνω για να απομακρυνθούν τα περισσότερα υγρά. Στη συνέχεια μπορεί να κοπεί σε φέτες ή κυβάκια και να τηγανιστεί για να μπεί σε σάντουιτς ή στο τηγάνι μαζί με σπανάκι, ντομάτα,κουρκουμά και πιπέρι για ένα λαχταριστό πρωινό που θυμίζει αβγά στραπατσάδα.

 

Μάρκα

Μάρκα

Taifun