Όξος κατά Παράδοση Παλαίωσης 5 ετών – Οικ. Βαϊμάκη

5,90


Ένα απόλυτα πρωτοποριακό προϊόν, ο όξος κατά παράδοση παλαίωσης 5 ετών από την οικογένεια Βαϊμάκη, δίνει αξία σε κάθε σπίτι. Δεν πρόκειται απλώς για ένα παλαιωμένο ώριμο ξύδι, αλλά για ένα Ελιξίριο. Πιο συγκεκριμένα ο όξος μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δύο διαφορετικούς τρόπους. Αρχικά με την ιδιότητά του ως ξύδι και επιπλέον με την ιδιότητα του ως ελιξίριο, οπότε και καταναλώνεται σαν ποτό.


 

3 σε απόθεμα

Περιγραφή

Περιγραφή

Ένα απόλυτα πρωτοποριακό προϊόν, ο όξος κατά παράδοση παλαίωσης 5 ετών από την οικογένεια Βαϊμάκη, δίνει αξία σε κάθε σπίτι. Δεν πρόκειται απλώς για ένα παλαιωμένο ώριμο ξύδι, αλλά για ένα Ελιξίριο. Πιο συγκεκριμένα ο όξος μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δύο διαφορετικούς τρόπους. Αρχικά με την ιδιότητά του ως ξύδι και επιπλέον με την ιδιότητα του ως ελιξίριο, οπότε και καταναλώνεται σαν ποτό.

Χρήση:
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στην μαγειρική σαν dressing, όπως θα χρησιμοποιούσατε το βαλσαμικό ξύδι. Έχει το χρώμα της καραμέλας, ενώ το άρωμά του είναι πικάντικο και απαλό ταυτόχρονα. Η γεύση του παραπέμπει σε σταφίδες και ξερά σύκα, με πινελιές πάπρικας, πιπεριού και κανέλας. Ταιριάζει φανταστικά με θαλασσινά και ιδιαίτερα με ψητό χταπόδι στα κάρβουνα, αλλά εξίσου και με ψητά λαχανικά, όπως ψητά μανιτάρια πλευρώτους. Φτιάξτε σάλτσες και υπέροχες μαρινάδες για το κρέας ή περιχύστε τις πράσινες σαλάτες.

Ωστόσο, η οικογένεια Βαϊμάκη, βρήκε έναν έξυπνο τρόπο να εμπλουτίσει το παραδοσιακό προϊόν της. Έτσι, αναμιγνύοντας το ξύδι με εκχυλίσματα βοτάνων και συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων, κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα υπέροχο απόσταγμα, ιδανικό να το καταναλλώσετε και ως ποτό.

Ο γνωστός Έλληνας οινολόγος Βασίλης Βαϊμάκης, δημιούργησε το καινοτόμο προϊόν του στο οξοποιείο της οικογένεια, στην Ζίτσα Ιωαννίνων. Μάλιστα, για την παραγωγή του ακολουθεί την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής όξους, των παλαιών νοικοκυριών της Ηπείρου. Στη συνέχεια, ο όξος παλαιώνει για 5 ολόκληρα χρόνια σε βαρέλια δρυός και καστανιάς.

Όξος κατά Παράδοση Παλαίωσης 5 ετών από την Οικογένεια Βαϊμάκη σε συσκευασία 250ml.

Ελληνικό Προϊόν

 

 

Εταιρία

Εταιρία

Οικ. Βαϊμάκη