-6%Sold out

Μασκαρπόνε (Mascarpone) 250gr – Foresti

4,20 3,95

Το τυρί Mascarpone (μασκαρπόνε) είναι Ιταλικό κρεμώδες τυρί φτιαγμένο από κρέμα.

Διαθέτει πλούσια, κρεμώδη, απαλή υφή, γαλακτώδη αρώματα και βουτυράτη, ελαφρά γλυκιά γεύση με νότες λεμονιού στην επίγευση. Είναι φτιαγμένο από φρέσκια πλήρη κρέμα γάλακτος, η οποία έχει θερμανθεί και πήξει με την προσθήκη όξινων ουσιών (χυμός λεμονιού).

Εξαντλημένο

Κωδικός προϊόντος: 4-30-1007 Κατηγορία: Ετικέτες: , , ,
Περιγραφή

Περιγραφή

Το μασκαρπόνε αποτελεί ένα μαλακό, φρέσκο, ιταλικό τυρί που λιώνει στο στόμα φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα.

Διαθέτει πλούσια, κρεμώδη, απαλή υφή, γαλακτώδη αρώματα και βουτυράτη, ελαφρά γλυκιά γεύση με νότες λεμονιού στην επίγευση. Είναι φτιαγμένο από φρέσκια πλήρη κρέμα γάλακτος, η οποία έχει θερμανθεί και πήξει με την προσθήκη όξινων ουσιών (χυμός λεμονιού).

Το συναντούμε ως πρωταρχικό συστατικό στο γλύκισμα tiramisu, όμως τρώγεται και σκέτο ή ως συνοδευτικό σε φρουτοσαλάτες και δημητριακά. Στην Ιταλία πρόκειται για πολύ δημοφιλές τυρί και χρησιμοποιείται, εκτός του tiramisu, και σε αλμυρές συνταγές, αναμεμιγμένο με μυρωδικά πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, ως γέμιση σε ζυμαρικά τύπου ravioli, σε παγωτό κτλ.

Δε θα πρέπει να συγχέεται με το τυρί κρέμα τύπου Philadelphia, παρόλο που οπτικά μοιάζουν.

 

Καταναλώνεται αποκλειστικά και μόνο φρέσκο.

Μάρκα

Μάρκα

Foresti