Περιγραφή

Μαρμελάδα Ανανάς και Μάνγκο από 100% φρούτα

Χειροποίητη μαρμελάδα Ανανάς & Μάνγκο με προέλευση τη νοτιοδυτική Γαλλία και τη καρδιά της γαλλικής υπαίθρου. Παρασκευάζεται μόνο από φυσικά συστατικά, χωρίς συντηρητικά, τεχνητά χρώματα ή αρώματα, ακολουθώντας πιστά μια παραδοσιακή οικογενειακή συνταγή των αρχών του 19ου αιώνα.

Όπως όλες οι μαρμελάδες St. Dalfour, έτσι κι η St. Dalfour Ανανάς & Μάνκγο είναι 100% από φρούτα. Η γλυκύτητα της είναι εντελώς φυσική, μόνο από χυμούς ώριμων φρεσκοκομμένων σταφυλιών και φρούτων της περίφημης περιοχής του Bordeaux, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλου γλυκαντικού.

Ανανάς και μάνγκο προσεκτικά επιλεγμένα, συλλέγονται στην ιδανική τους φάση ωρίμανσης, καθαρίζονται και κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, για να μεταφερθούν στη συνέχεια σε παραδοσιακούς βραστήρες, όπου αναμειγνύονται με τον χυμό σταφυλιών και φρούτων. Το μείγμα μαγειρεύεται αργά, σε χαμηλή θερμοκρασία, υπό την επίβλεψη του εξειδικευμένου μας Maître Confiturier, μέχρι η μαρμελάδα να αγγίξει την απόλυτη γευστική της τελειότητα και τα φρούτα να αφήσουν τα φυσικά τους αρώματα και την πλούσια γεύση τους.

Πρόκειται για μια αργή, χειρωνακτική και δαπανηρή παραγωγή μικρών ποσοτήτων, που εγγυάται αυτό το εξαιρετικό αποτέλεσμα: την πιο υγιεινή, την ‘καλύτερη-για-σένα’ μαρμελάδ, με ζουμερό Ανανά και πλούσιες νότες μυρωδάτου Μάνγκο.

Ταιριάζει τέλεια με πιπεριά τσίλι, καραμέλα και φυστίκια macadamia.

Συστατικά