Περιγραφή
Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς: Χειροποίητα ζυμαρικά, χωρίς συντηρητικά.
Χρωματισμένα με μελάνι σουπιάς, το οποίο τους δίνει και ένα ιδιαίτερο, λεπτό άρωμα θαλασσινών.
Εξαιρετικά για ένα εντυπωσιακό δείπνο, αλλά και για το καθημερινό τραπέζι, μη διστάσετε να τα δοκιμάσετε. Θα δώσουν μοναδικό χρώμα στο τραπέζι σας με το φίνο άρωμα των θαλασσινών. Μαγειρέψτε τα με θαλασσινά, με κόκκινη σάλτσα ή και με λεμόνι, για να τους χαρίσετε μια πιο φρέσκια νότα.
Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς σε συσκευασία 250gr.
Δείτε εδώ συνταγή για Μαύρα Λινγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς, Καλαμαράκια και Μάνγκο
Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ
Από μια σχολαστική επιλογή μόνο 100% ιταλικών κόκκων, τα ζυμαρικά Antonio Marella γεννήθηκαν στην πόλη της Απουλίας, την Gioia del Colle.
Η βιοτεχνική παραγωγή και η μακρά και πολύ αργή ξήρανση στους 37/38 βαθμούς έως και 72 ώρες , καθιστούν τα ζυμαρικά μας ένα πραγματικά ξεχωριστό προϊόν υψηλής ποιότητας.
Χάρη σε αυτήν τη συγκεκριμένη διαδικασία, τα ζυμαρικά Marella αναπτύσσουν μεγαλύτερο πορώδες από τα παραδοσιακά ζυμαρικά. Αυτό επιτρέπει μεγαλύτερη απορρόφηση των καρυκευμάτων και υψηλή πεπτικότητα, εξαλείφοντας έτσι την αίσθηση της βαρύτητας.
Η μακρά ξήρανση, τέλος, επιτρέπει να διατηρούνται οι αρχικές πρωτεΐνες και τα αμινοξέα των ζυμαρικών αμετάβλητα, συμπεριλαμβανομένης της τρυπτοφάνης (αμινοξύ που συνθέτει τη σεροτονίνη) που ονομάζεται επίσης ορμόνη ευτυχίας .
