Περιγραφή
Διακρίνεται για το ανοιχτό του χρώμα.
Η κρεολική ποικιλία αποκαλείται «βασίλισσα του κακάο», δεδομένου ότι είναι η πιο πλούσια θρεπτικά.
Το κρεολικό κακάο είναι μια αρχαία μη-υβριδική ποικιλία, σπάνια και ακριβή, διάσημη για τη σύνθετη γεύση και το άρωμά της.
Μικρό μόνο μέρος της παγκόσμιας παραγωγής προέρχεται από τα κρεολικά δέντρα.
Μπορεί να αυξήσει τη δύναμη του μυοκαρδίου, μειώνει τις θρομβώσεις του αίματος, ρυθμίζει την πίεση του αίματος και μειώνει την πιθανότητα θρόμβων του αίματος και εγκεφαλικών.
Οι κόκκοι του κακάο επίσης βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων και του κινδύνου σκλήρυνσης των αρτηριών, των φλεβών και των εμμηνορροϊκών επώδυνων μυϊκών συστολών.
Μειώνει το άγχος και αυξάνει την ικανότητά μας να αντιμετωπίζουμε το στρες. Θεωρείται ότι βοηθά στη βελτίωση του προβλήματος της πρόωρης εκσπερμάτωσης.
Είναι μια από τις 2 τροφές στον πλανήτη, που κάνει καλό στον εγκέφαλο.
Χρήση: σε φυτικά ροφήματα π.χ. αμυγδάλου, καρύδας ή νερό, σε συνταγές γλυκών που περιέχουν κακάο, στην παρασκευή σοκολάτας κ.α.
Συστατικά:
Παράγεται από ακατέργαστους, ωμούς κόκκους κακάο ποικιλίας Criollo
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1706kj/405kcal
Λίπη: 11,16g εκ των οποίων κορεσμένα:6,5g
Υδατάνθρακες: 45,60g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,80g
Φ. Ίνες: 4,2g
Πρωτεΐνες: 27,6g
Aλάτι: 0,1gr
Χώρα Προέλευσης ΠΕΡΟΥ