Περιγραφή
Αποξηραμένο σκόρδο γκρανουλέ που έχει επεξεργαστεί ώστε να έρθει σε μορφή μικρών κομματιών ,σαν φρυγανιά.
Χρήσεις
Το σκόρδο γκρανουλέ είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην κουζίνα γιατί:
- Διατηρείται για μεγάλο διάστημα χωρίς να χρειάζεται ψύξη.
- Είναι έτοιμο προς χρήση και μπορεί να προστεθεί απευθείας στα φαγητά, εξοικονομώντας χρόνο κατά την προετοιμασία.
- Έχει μια έντονη, συμπυκνωμένη γεύση που ενισχύει τις γεύσεις σε σάλτσες, μαρινάδες, σούπες, στιφάδα και πολλά άλλα.
-
Πλεονεκτήματα
Επιπλέον, το γκρανουλέ σκόρδο προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα:
- Είναι λιγότερο έντονο από το φρέσκο σκόρδο, κάτι που το καθιστά κατάλληλο για όσους προτιμούν μια πιο ήπια γεύση σκόρδου.
- Η μακρά διάρκεια ζωής του μειώνει τη σπατάλη τροφίμων.
- Είναι ένας τρόπος για να απολαμβάνετε τα οφέλη του σκόρδου όλο το χρόνο, ανεξάρτητα από την εποχή.
Διατροφική Αξία
Όπως και το φρέσκο σκόρδο, το σκόρδο γκρανουλέ είναι πλούσιο σε βιταμίνες όπως η βιταμίνη C και B6, καθώς και σε μέταλλα όπως το σελήνιο
