Περιγραφή
Περγαμόντο αποξηραμένο σε flakes, μία καλή εναλλακτική λύση για να τα χρησιμοποιήσουμε στην ζαχαροπλαστική. Βρίσκει εφαρμογή σε κέικ, μπισκότα και σε ζεστά ροφήματα. Χαρίζει πλούσια γεύση, χρώμα και άρωμα.
Πρόσφατη ιταλική ιατρική έρευνα επιβεβαιώνει ότι το εκχύλισμα και ο πολτός του περγαμόντου προσφέρουν ένα μοναδικό συνδυασμό ενεργών συστατικών που μπορεί να βοηθήσει στην αναστολή της βιοσύνθεσης της χοληστερόλης, επιδρώντας ως φυσική στατίνη στη μείωση της κακής και την αύξηση της καλής χοληστερόλης αλλά και τη μείωση των σακχάρων στο αίμα. Μπορεί δηλαδή να είναι μια υγιής εναλλακτική λύση των στατινών για όσους πρέπει να μειώσουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και να ενισχύσουν την καρδιακή τους λειτουργία.
